Aš tiesiog užpilu rūgštynes įprastu šaltu vandeniu ir taip laikau visą žiemą
Su rūgštyne į stiklainį galite įdėti krapų, žalių svogūnų, šiek tiek dilgėlių ar špinatų.
Svarbu! Dilgėlių ar špinatų turi būti ne daugiau kaip 10%, antraip ilgai neišliks!
Paruošimas:
Žalumynus gerai nuplaunu ir išdžiovinu.
Supjaustau kaip įprasta.
Stiklainius būtinai sterilizuosiu!
Stiklainius pripildau kapotų žolelių. Stipriai paspaudžiu, kad daugiau tilptų.
Dabar aš tiesiog užpildau jį vandeniu! Įprastas šaltas vanduo! Žinoma, vanduo turi būti švarus!
Bet jei abejojate vandens kokybe, geriau jį užvirinti ir atvėsinti.
Stiklainius uždarau dangteliais. Tai viskas! Aš laikau šaldytuve.
Šaltoje vietoje šis preparatas puikiai laikomas visą žiemą!
Laikui bėgant, rūgštynės pakeis spalvą. Bet visi vitaminai liks indelyje! Taip, toks preparatas turi ir minusą – jį reikia laikyti tik šaltai. Bet rūgštynės tokios šviežios!
